CATASTRO DE ENSENADA
(1.753)
RESUMEN DE LAS RESPUESTAS DE ACEITUNA.
Fecha: 21 de Julio de 1753.
Declararon que Aceituna era aldea del Señorío de Galisteo, perteneciente al duque del Arco, el cual recibía, como tal Señor, los impuestos denominados alcábalas, tercias reales y bienes mostrencos.
Que el pueblo tenía una extensión de 4070 fanegadas de doce mil varas castellanas cuadradas, cuatro celemines y cuartillo. La fanegada era la extensión en la que se podía sembrar una fanega de trigo.
Que en Aceituna se recogían las especies de trigo, centeno, garbanzos, lino, linaza, bellota de roble, aceite, miel y cera.
Que pagaban los impuestos de diezmos, rediezmos de trashumante, casa escusada, primicia y Voto del Sr. Santiago.
El diezmo ascendía a cuarenta y cinco fanegas de trigo, trescientas de centeno, diez celemines de garbanzos, una fanega de linaza, dos arrobas y media de lino en rama, cincuenta y seis cántaros de aceite y de menudencias, quintas y apreciaduras (en que se incluía miel, cera, vino, legumbres, becerros y todo pico que no llegaba para poderse dividir) reduciendo a maravedíes doscientos reales, arroba y media de queso cabrío, seis arrobas de lino, doce cerdos, catorce chivos y dieciséis borregos.
Las Primicias ascendían a un total de once fanegas de trigo, cincuenta de centeno.
La Casa escusada a ocho fanegas de trigo, quince de centeno, tres cántaras de aceite, siete borregos, un chivo, dos cerdos y quince reales.
Rediezmos de trashumante, por arrendarse en la ciudad de Coria, no podían dar cuenta de la cantidad a que ascendía.
El Voto de Santiago recibía tres fanegas de trigo y ocho de centeno.
Igualmente dijeron que en el pueblo había cuatro molinos de harina y dos de aceite.
Había en el pueblo veinte colmenas.
Las especies de ganados que se criaban en el término eran vacuno (cerril y domado), lanar, cabrío, y de cerda, caballos, jumentos y jumentas.
La población ascendía a setenta y dos vecinos.
Aceituna tenía un total de 83 casas habitables y nueve arruinadas.
Había un puesto de vino, un hospital para recogimiento de los mendigos, un cirujano barbero, un sacristán, un abasto de carne, un despacho de tabaco, un alarife (albañil), un herrero, tres tejedores de lienzo, cinco jornaleros, varios mozos de labor, un boyero de concejo, mayorales de ganado, y zagales de ganado.
El pueblo tenía un sacerdote.
Se pagaba además de los impuestos declarados el impuesto denominado de la Sal.
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